【廚房】一個人簡單吃----金園排骨與泡菜 @ Amy's talk

託Alav美女的福，不但跟上金園排骨的團購，Alva賢伉儷還冒雨幫我們宅配到府，真的非常非常感激

。單片包裝的金園排骨和雞腿，用平底鍋煎或烤箱都很方便，非常適合一個人簡單吃。這個週末，跟老黃認真拼電影，一餐都沒煮，直到週日晚上八點半才洗米，準備幫姊姊準備便當。電子鍋煮飯，烤箱烤雞腿↑，再簡單弄二個青菜，加上一小包前天做的泡菜，姊姊非常滿意的便當。如果家裡有烤箱，建議雞腿盡量用烤的，看到那一滴滴的油，很慶幸沒有吃進肚裡，而且皮烤成這樣酥酥，非常好吃。

這是週四做的泡菜。白蘿蔔、紅蘿蔔都去皮切成細長條，捉鹽巴後放大約20分鐘，用開水洗去鹽分；小黃瓜去掉仔，捉鹽巴放大約5分鐘，一樣開水洗淨鹽分。瀝乾水分後，放進水、醋、糖各1：1：1的湯汁中，放進冰箱，冷藏約12小時就很入味啦。