Amy's talk

幸福就是在下雨的週日幫家人準備早餐。

地瓜，含有蛋白質、脂肪、醣類纖維素、鈣、鈉、磷、鐵、胡蘿蔔素、B1、B2、C，及賴氨酸(人體氨基酸的一種)，和亞油酸(脂肪酸的一種)，每100公克地瓜的胡蘿蔔素含量1.31毫克，與胡蘿蔔差不多，含維生素C30毫克，賴氨酸26毫克。地瓜還有一種特殊的黏液蛋白，能維持人體血管壁的彈性，防止動脈硬化，促進膽固醇的排泄，減少皮下脂肪。上班日時，我常讓老黃和女兒在家喝完奶昔後，帶一條蒸熟的地瓜出門。

奶昔，結合最高品質的大豆蛋白和碳水化合物、健康的脂肪、維生素、礦物質和草本精華，提供身體維持最佳健康狀況所需的氨基酸和養分，是一天充沛活力的來源。老黃今天喝的是香草奶昔加一點擂茶粉，女兒們喝的是兒童奶昔巧克力口味。

蛋，含有蛋白質、卵磷脂、DHA，本來想弄成嫩嫩滑滑的口感，結果失敗，安慰自己這種軟軟蛋捲模樣孩子也很方便食用，我用有機蛋，加上德國的有機馬鈴薯海鹽（本來是想給孩子們吃薯條調味的，但孩子喜歡單純的海鹽，不喜歡這種有調味的，只好做菜時拿來用）、一點綜合香料、一點黑芝麻。

德國小香腸，比『嘟嘟好』的體積大一點點，不加油，直接放進熱鍋煎，在city super買的這種小香腸味道比較清淡，滿足孩子們，特別是小若，喜歡吃肉的口慾。

早餐非常重要，將營養奶昔取代原先早餐的飲料，還是可以吃其他的食物，適合沒有減重需求想要維持健康有充沛活力的人^^
我呢？只有喝奶昔，因為一杯下去，已經粉飽啦～～