Amy's talk

味道是很難遺忘的記憶，食物的味道更是。每個階段都有讓人思念的味道，真好味的烤鴨就是大學時關於味蕾美妙的回憶之一。認識真好味已經超過20年，所以這家店的歷史可能比20年更久，一直以來他就是只賣烤鴨，附蔥、甜麵醬和餅。上週五晚上，老黃應酬去，煮婦決定休工，母女三人拎了半隻真好味的烤鴨回家打牙祭。

二個女兒也愛吃真好味，小若更是喜歡他的麵餅↓，曾經因為她嘴饞，我們沒買烤鴨，只買了麵餅皮，而每次買烤鴨，也都會多加一份麵餅皮。


一般吃法是麵餅皮上抹上甜麵醬，放上幾片烤鴨和蔥段。孩子們不吃蔥，我不吃甜麵醬，自助式吃法的好處就是各取所需。


材料放好後，將餅皮包起來。


好好吃～～


帶骨的部分，店家會加入九層塔、蒜頭、辣椒（這天我們沒加辣椒）快炒成這一盤好滋味，配米路超讚




木柵真好味烤鴨莊
地址：台北市文山區木新路三段108號（興隆路口）
電話：02-2936-2535

同場加映

好多的笑臉薯餅。這薯餅是我家冰箱必備存糧，這一大盤我們母女三人吃光光。我覺得這薯餅調味已經OK，不需要另外沾醬。


情～人～果～老黃買回來給我的，不過這家偏甜，不優。還是二舅媽自己做的好吃，下次回南部要記得跟二舅媽請教秘方！




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                                                                                                                                                           阿里阿多^0^