Amy's talk

三菜一湯  950218

週六老公去上課。我娘送來早餐，我妹來接走二個女兒去我弟家午餐。小感冒的我，趁機泡了舒服熱澡。午後突然下起大雨，原先想帶孩子出門去跟wei和小啾會合的計畫被迫取消。我弟幫我送孩子回家，到家後不久，小若就在沙發上睡著了↓，你瞧瞧這睡姿和裝扮，我可是抱著將來如果嫁不出去我們就養她一輩子的決心才放上來的，長褲外硬要穿著阿嬤出國剛買給她的禮物----熱帶風情短褲，請注意看脖子，戴著也是阿嬤出國買給她的珍珠項鍊，手上則是抱著她的臭被被。  PS。小女生戴珍珠項鍊還真漂亮呢！

小若睡著，小婕寫自修，我則突然想下廚。翻了家裡的存糧，再到頂好補點貨，順便幫女兒集二個大頭狗印花。頂好去年集點換鍋子，我們已經順利在一月換到，沒想到接著竟然推出集點換大頭狗，而且是很大隻的，真的還挺可愛，25個印花可以換一隻，我家必須換二隻才能擺平，所以在此又要不好意思呼籲一下，如果你剛好去頂好，剛好拿到印花，剛好你又不想換大頭狗時，煩請將印花轉贈給我們，感恩啦！
至於今天的晚餐，很家常，大陸A菜是小婕和老公愛吃的，金針菇、新鮮香菇和杏鮑菇（簡稱三菇啦）加上對造血有幫助的黑木耳，清炒就很好吃，再拌上對排毒美容很有幫助的香菜，起鍋前淋一點黑醋，很開胃的一道菜，夏天吃冰的也不賴喔。茄汁明蝦是第一次嘗試，如何去明蝦的腸泥讓我很傷腦筋，索性將明蝦背部稍微切開，反正自己吃，不太需要注重賣相，蝦子處理乾淨後先用橄欖油煎過，再將蒜末、洋蔥、新鮮蕃茄丁、蔥段、薑末一起胡亂煮，最後加一點蕃茄醬和鹽巴，煮成我自己想像中的茄汁，再將剛煎過的明蝦放進去一起煮，蝦子吸收了茄汁即可起鍋，老公跟小若很捧場，一直說很好吃，我是覺得茄汁調味的很讚，倒是蝦子煮太老嚕，下次要注意。湯則是最花時間的，煮湯我一向都用大同電鍋，不必顧，煮起來的湯頭又清，排骨川燙後跟洋蔥、薑片先煮一次，加入紅、白蘿蔔再煮一次，最後加入桂冠的什錦火鍋料再一起，起鍋則是整整放一盒香菜，我本來就愛吃香菜啦，加上過年時看日本台說香菜可以排毒，當然要認真吃嚕。

小若睡相大放送  950218